Na indústria de alimentos, o principal poluente tratado consiste em Potencial Potencial Partículas Explosivas, que exige que todos os componentes da instalação estejam em conformidade com as certificações ATEX, dependendo da classe de perigo específica do processo.

Deve ser dada especial atenção à seleção dos materiais de construção usados nas instalações, uma vez que a interação com os alimentos requer o uso de AISI 316 Aço Inoxidável, devido às suas características higiênicas e resistência à corrosão.

O fluxo de ar sugado ou gerado pelo transporte pneumático é direcionado para um filtro de saco equipado com um jato pulsado, sendo os sacos antiestáticos e tratados por um processo especial de hidrorrepelência.

Para manter um vácuo ideal no sistema, um ventilador centrífugo Funciona em conjunto com o filtro, operando exclusivamente com ar limpo. O fluxo de ar tratado é posteriormente lançado na atmosfera por meio de uma chaminé.