Az élelmiszeriparban a fő kezelt szennyezőanyag a robbanási potenciállal rendelkező porszemcsék, amely megköveteli, hogy a telepítés minden alkatrésze megfeleljen az ATEX tanúsítványoknak, a folyamatra jellemző veszélyosztálytól függően.

Különös figyelmet kell fordítani a létesítményekben használt építőanyagok kiválasztására, mivel az élelmiszerrel való interakcióhoz használatra van szükség AISI 316 rozsdamentes acél, higiéniai jellemzői és korrózióállósága miatt.

A pneumatikus szállítás által szívott vagy generált légáramlást egy impulzussugárral felszerelt zsákos szűrőbe irányítják, a zsákok antisztatikusak és speciális hidrorepellációs eljárással kezelik.

Az optimális vákuum fenntartása érdekében a rendszerben a centrifuga ventilátor A szűrővel párhuzamosan működik, kizárólag tiszta levegővel működik. A kezelt levegő áramlását ezt követően kéményen keresztül a légkörbe juttatják.